Τεχνολογικά Χρονικά
TEI of Athens eJournals

Επιδημιολογία της παχυσαρκίας σε σχέση με την εξέλιξη του ανθρώπου

Α. Σιώχου Σιώχου, Δ. Καπουκρανίδου, Ε. Βλάχου, Γ. Καραγιάννη

Περίληψη


Η παχυσαρκία μετά τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο έχει λάβει στα αναπτυγμένα κράτη κυρίως μορφή επιδημίας. Για να ερμηνευτούν οι αιτίες οι οποίες προκαλούν την παχυσαρκία, θα πρέπει αυτές να αναλυθούν και από την σκοπιά της εξέλιξης του ανθρώπου. Οι διατροφικές συνήθειες του ανθρώπου άλλαξαν κατά τη διαδικασία της εξέλιξης η οποία διήρκεσε εκατομμύρια χρόνια. Κατά την εξέλιξη του ο άνθρωπος εξοπλίστηκε με διάφορους αμυντικούς μηχανισμούς, έτσι ώστε να γίνει δυνατή η επιβίωση του ακόμη και σε περιόδους περιορισμένης δυνατότητας εύρεσης τροφής...

Πλήρες Κείμενο: PDF

DOI: 10.18780/tx.v0i8.870

Εισερχόμενη Αναφορά

  • Δεν υπάρχουν προς το παρόν εισερχόμενες αναφορές.

Η παρούσα εφαρμογή αναπτύχθηκε στο πλαίσιο του Υποέργου 2 "Υπηρεσία ηλεκτρονικών εκδόσεων" της πράξης «Ανάπτυξη Ψηφιακών Υπηρεσιών της Βιβλιοθήκης του ΤΕΙ Αθήνας" και χρηματοδοτήθηκε από το επιχειρησιακό πρόγραμμα "Ψηφιακή Σύγκλιση", ΕΣΠΑ 2007-2013.